Glassatrici


 

glassatriciLe glassatrici sono utilizzate nel processo di congelamento dei prodotti deperibili. Mantenere l’acqua pulita e priva di microrganismi e di patogeni è importante per garantire la qualità dei prodotti congelati, ma soprattutto per evitare problemi di salute.

 

L’ozono consente alle aziende di:

  • Mantenere le glassatrici in perfetto stato igienico
  • Congelare con ghiaccio perfettamente limpido e privo di microrganismi
  • Prevenire focolai di infezione
  • Aumentare la qualità del prodotto finale una volta scongelato

L’ozono ha inoltre i seguenti vantaggi:

  • E’ il disinfettante più potente ed efficace
  • Non danneggia gli alimenti
  • Non richiede ricambi di prodotti chimici ed evita l’emissione di prodotti chimici nell’ambiente
  • E’ conforme alla normativa

 

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